« Elle » est un vin blanc en appellation vin de Pays IGP Vaucluse. Sauvignon blanc.

Ce vin couleur jaune pâle, nez intense à dominante d’agrumes, bouche à la fraicheur minérale, au fruit persitant, s’accorde particulièrement bien aux fruits de mer.

Vin Blanc IGP Vaucluse « Elle »

Vin Blanc en IGP Vaucluse du Château Grand Callamand

Caractéristiques

Appellation : IGP Vaucluse
Couleur : Blanc
Cépage : Sauvignon Blanc (100%)
Terroir : Plateau argilo-calcaire limoneux, situé à 220m d’altitude, vallonné, orienté Sud.
Rendement : ~20 hl / ha
Vinification : Vendanges nocturnes, cépages vinifiés séparément, 3 heures de macération pelliculaire à froid, pressurage direct, fermentation dans des cuves inox thermo-régulées.

Millésimes disponibles

2012, 2015