Nous vous présentons à toutes et à tous nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2017. Les vinifications de notre millésime 2016 sont à présent terminées et leur élevage est en cours avant les mises en bouteilles du printemps. Les portes ouvertes seront au rendez-vous en mai 2017 pour vous accueillir à la dégustation de [...]
Millésime 2016 au Domaine du Grand Callamand Cette année aura été marquée par la sécheresse qui a fortement touché la vigne et sans les efforts d’irrigation mis en œuvre la récolte aurait pu être compromise. Les décisions agronomiques et un timing de vendange très serré ont permis de tirer parti de cet ensoleillement exceptionnel. La [...]
Du 23 au 25 juin aura lieu la seconde édition du « Le Grand Réal des Saveurs.
« Nous » est un vin rouge en AOP Luberon. Assemblage de Syrah, Grenache noir, Mourvèdre. C'est un vin expressif au nez de fruits rouges et noirs. Des arômes d'épices, en bouche un bel équilibre, de la fraîcheur et du fruit. Idéal pour accompagner une viande cuisinée aux herbes de Provence ou un fromage [...]
« Je » est un vin rouge en appellation vin de Pays IGP Vaucluse, 100% Merlot. Ce vin exalte des arômes de fruits rouges cuits, avec une rondeur et une longueur en bouche qui lui permettent de s’accorder sur des plats relevés. Vin Rouge IGP Vaucluse « Je » Millésimes disponibles : 2013, 2015 [...]
« Vous » est un vin rosé en appellation AOP Luberon. Assemblage de Grenache noir et de Counoise et Mourvèdre Ce Rosé propose une robe rose pâle. Nez expressif rappelant les fruits à noyaux, notes de minéralité, agrumes frais (pamplemousse rose). En bouche caractère acidulé, fruits intenses. Délice d’Eté. Vin Rosé AOP Luberon « [...]
« Ils » est un vin blanc en AOP Luberon, assemblage de Grenache Blanc, d'Ugni Blanc, de Vermentino et de Roussane. C'est un vin blanc sec à la robe jaune dorée, limpide et éclatante. Un registre minéral domine ce bouquet expressif. Notes d'agrumes et de fruits blancs. Une bouche vive, rafraîchissante et de grande [...]
Vin blanc en appellation vin de Pays IGP Vaucluse. Sauvignon blanc. Ce vin couleur jaune pâle, nez intense à dominante d'agrumes, bouche à la fraicheur minérale, au fruit persistant, s'accorde particulièrement bien aux fruits de mer. Vin Blanc IGP Vaucluse « Elle » Millésime disponible : 2019 A la dégustation Le 2019 : Couleur jaune [...]
Ce « vin blanc » est une cuvée spéciale, à partir de vendanges tardives. Le cépage utilisé est de la Roussane qui comme son nom l’indique devient rousse en automne. Une fois les grains de raisin secs, elle est vendangée à la main en novembre. Les grappes entières sont pressées avec les rafles et [...]
Ce « vin noir » est une cuvée spéciale, vendangé en novembre. Élevage en barrique de chêne français entre 2 et 8 ans. C’est une curiosité, une expérience sensorielle originale: […]