« Ils » est un vin blanc en AOP Luberon, assemblage de Grenache Blanc, d’Ugni Blanc, de Vermentino et de Roussane.
C’est un vin blanc sec à la robe jaune dorée, limpide et éclatante. Un registre minéral domine ce bouquet expressif. Notes d’agrumes et de fruits blancs. Une bouche vive, rafraîchissante et de grande pureté confirme le caractère tonique de cette cuvée.
Vin Blanc AOP Luberon « Ils »
Millésimes disponibles : 2019
A la dégustation
Le 2019 : Couleur jaune vert pâle, nez saillant d’agrumes, fruits blancs, fruits secs et notes mentholées. Bouche de bel équilibre, vive, coulante et sur le fruit.
Caractéristiques
Appellation : AOP Luberon
Couleur : Blanc
Terroir : Plateau argilo-calcaire limoneux, situé à 200m d’altitude, vallonné, orienté Sud.
Rendement : ~35 hl / ha
Cépages : Grenache Blanc (>70%), UgniBlanc de plus de 60 ans (13~15%), Vermentino depuis 2007 et Roussane depuis 2008.
Vinification : Vendanges nocturnes, cépages vinifiés séparément, raisins foulés et égrappés, macération pré-fermentaire à froid avant pressurage, fermentations dans des cuves inox thermo-régulées durant 2 semaines.
Trophées, Médailles et autres sélections
2005 : Sélectionné par les guides Fleurus et Dussert Gerber 2007
2006 : Sélectionné par le guide Dussert Gerber 2008
2008 : Sélectionné par le guide Vins et Terroirs Authentiques 2009
Sélectionné par le guide Dussert Gerber 2011 (catégorie grands vins classés)
2010, 2011, 2012 : Médaille d’Argent Concours international des vins de Lyon 2013
2013 Epuisés
