“La campagne des vendanges au Grand Callamand a débuté le 2 septembre et s’est terminée le 1er novembre 2019.
Les raisins ont été très sains et sitôt dans les cuves les moûts étaient très aromatiques.
Les fermentations ont été lentes.
Les vinifications se terminent doucement.
Les vins produits sont équilibrés.”